一提到海空军飞行员的“空勤灶”，很多朋友都会觉得那肯定特别讲究，吃的肯定都是稀罕的山珍海味，啥天上飞的，海里游的，全都是美味佳肴。
不久前央视记者登上了我国海军的高新六号反潜巡逻机，随机报道海军航空兵的远航任务。反潜机空中续航时间比较长，每一次出远海巡逻的时间要多达七八个小时甚至十个小时左右，因此该机不仅有临时休息的卧铺，还配发了丰富可口的航空餐，乘员组可以轮流到休息室吃饭。
我军的特种作战飞机都要准备远航伙食。一般情况下，在长途飞行时主要使用08型特种机飞行远航食品。因为特种飞机大，空间充裕，可以装配更多的饮食设备，而且它们的飞行时间通常比战斗机还要长，所以08型食品的种类不但丰富，分量也更足，味道也特别好。
08型特种机飞行远航食品有不少不同的套餐，内容各有千秋。比如说，3号餐里有什锦炒饭、酱牛肉、莲藕丝、蛋白棒、威化巧克力、调味包，还有蔬菜蛋花汤。而2号餐的搭配则是赤豆米饭、海带丝、五香金枪鱼、蛋白棒、威化巧克力、调味包以及紫菜蛋花汤。
尽管远航食品挺方便的，但说到味道，那可真比不上飞行灶单独配制的飞行餐好吃。我们航空兵场站，还特意为空警-500预警机、加油机、反潜机、大型电子战机这些特种飞机准备了单独烹制的飞行餐，用的可都是简易保温餐盒或者机上电炉加热。
高新六号反潜巡逻机就配备了一个与民航客机很相似的小型厨房，可以使用电炉加热预制配餐主菜，以及各种主食，咖啡水果等等，看上去相当丰盛。
说到丰盛的伙食，那必须提一下海军航母的“空勤灶”，都有哪些美食呢？之前海军新闻就有提到，飞行员们的早餐可选择花卷、油条、面包、煮鸡蛋、煎蛋，还有各式小菜、牛奶和果汁等。
中午和晚上的正餐有清蒸鲳鱼、红烧鸡翅、蚝油生菜、鱼香肉丝、麻辣小龙虾、蒜蓉生蚝、包子、点心、水果，还有各种饮料供飞行员挑选。为了让飞行员不觉得腻，餐食每天的种类花样都会变，真是考虑得周到呀。
中国航母的食堂配备了专业的大厨和营养师，以确保为官兵们提供全国八大菜系的菜肴，毕竟军人们都来自不同的城市，饮食习惯肯定有所不同，因此他们的饭菜包括了中西餐的融合，使得官兵们可以随心所欲地选择自己喜爱的菜肴。
每天消耗10到12吨各类食材，相当于同时供应一个中型社区的餐饮需求。炊事兵们凌晨4点就要开始备菜，确保舰载机飞行员能在任务前享用到花卷、煎蛋、现磨豆浆的"营养唤醒套餐"。海军后勤部公开数据显示，航母厨房每周会更换70%的菜品，就为让飞行员们保持"舌尖新鲜感"。
例如航母辽宁舰上共有5个膳食加工区、3个主食加工区、1个面包房，如果开工，能保障上千人同时就餐。舰载机飞行员则有单独的餐厅，独立的配餐制度，辽宁舰的舰载机飞行员采用一日六餐制，在飞行期间除正常供应餐饮，还相应增加各种间餐，如果赶上夜间的出航任务，还会专门为晚归的飞行员供应夜餐。
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